2008年04月03日

海苔を作ろう 編(写真大量かも

 
いやぁ、昨日頭のてっぺんから長靴の中まで、
みごとに海水が滴りすぎて、寝る前に頭痛やら寒気やら。
あやうく風邪をひきかけました、こんばんは〜

まだ海水浴には全然早かったみたいです・・・;


船長がデジカメで撮った写真をトリミングし終わったので、のっけてみます。


昨日の、海苔の現場。富士山がきれいね。そして・・・大波!

P4010112-1.jpg



まず、わたしが「岩のり」に夢中になってるとことか。

P4010119-1.jpg



海水かぶりまくっても、めげずにがんばる。

P4010116-1.jpg


なんか写真いっぱいなので、つづく・・・
 
 
 
 
 
<つづき>
 
 
こんちくしょー! 波にまけないぞー(濡れまくりというか、浸かりまくり)

P4010121-1.jpg


ここまでずぶ濡れになると、小波を被るぐらいじゃヘッチャラなのです。

姪っ子ちゃんが「大きい波くるよー」と叫ぶまで、必至で海苔集め。
大波が来る時は、集めた海苔の入ったザルを海に持って行かれると困るので、
手を上に上げて海苔を死守。というより、海苔だけは死守。



海水でずぶ濡れになったので、船長の車に乗せてもらえず・・・
「ちえっ」と姪っ子と言いつつ、てくてく宿に帰宅。

帰ってきたら、おとーさんが採ったばかりの海苔を洗ってた。



大きな漬物のタルみたいな入れ物に、真水を入れて。
採ってきた海苔を入れて、よく混ぜてゴミを取り除く。

P4010125-1.jpg


海苔をかきむしる時に、小さな貝なんかも一緒にかきとってしまうので、
小さい貝を取り除くのが、結構面倒だったけど・・・おいしい海苔のために!



何度も洗った後、ザルできれいな部分をすくって隣の真水のタルに移して。

ゴミを取り除いた方のタルの中の海苔をゆっくりかき混ぜて、おわんですくった後。
「こも?」という、巻き寿司を作るやつの大きい版の上に、木の枠を置いて流し込む。

P4010129-1.jpg


まるで「紙すき」のように、海苔を作るんだなぁって思った。


海苔が混ざった水を流し終わって木の枠を取ると、こんなかんじ。

ちょっと薄い部分は・・・まぁご愛敬ってことで;(海苔作りハジメテだし><)

P4010131-1.jpg


これを2日程干して、できあがり!



今日、ちょっと味見させてもらったら・・・
海苔の香りがものすごくふわ〜んと漂ってて、とってもおいしかった!

板状になった海苔を、軽く火であぶってから、
軽くもみほぐして、お椀に入れて。
お湯を少しいれて醤油をたらして食べるとおいしいらしい。

トロトロになった海苔を、箸でつまんで食べてみた。


んまかった!!


こんな少量の海苔(箸でつまんだ程度)でも。


これだけ採るのに、どんなに大変だったか思いだしたら。
・・・なんだかいっそうおいしく感じました。


だって、ちょっと岩をかじって海苔をはがしたと思ったら、波にさらわれてさようなら〜


っていうのを何度も繰り返して、ほんとにちょっとずつ集めた海苔だったから><



とにかく、貴重な体験をしました(いやほんとに。
近所の方々に「戸田の嫁らしくなったね」と言われた。

また、来年も海苔がついたら、ずぶ濡れになってもまたやりたいっ!


明日はちょっと早起きして、ちょっくらコスプレ?してきますので
今日はもう寝ます・・・コメントのお返事は明日日記を書くときにっ!
(いつも遅くてすみませんです・・・
 
 
posted by ゆり at 02:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 若オカミ修行? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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